Box prestige plaisir gourmand à deux
Ce panier permet une découverte des meilleures spécialités de Provence, du début à la fin du repas, apéritif compris, sans oublier la clairette de Die et les confiseries.
Une box pur plaisir gourmand pour un repas de fêtes exquis ! ... Lire la suite >>

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Les produits
Ce menu complet vous permet de découvrir des spécialités provençales de l'apéritif jusqu'au café accompagnées de Clairette de Die et de confiseries. Il se compose de différents produits de qualité, tous préparés artisanalement, pour offrir à un couple, par exemple, un panier garni pour Noël ou pour autre occasion à fêter.


Ces préparations végétales à l’huile d’olive sont idéales à déguster sur des toasts ou avec des navettes marseillaises salées au moment de l’apéritif.
Elles sont composées d’ingrédients locaux sans conservateurs, huile de palme, OGM ou exhausteur de goût. Seul le mélange des saveurs et des herbes donne un résultat délicieux qui rappelle les soirs d’été en Provence.
Nous vous proposons ici 2 délices à partager aux légumes de Provence et aux arômes de truffe.

Une version inédite de la navette marseillaise, plutôt connue en version sucrée et parfumée à la fleur d’oranger. Celles-ci se déclinent en salé, saveur olives noires pour accompagner les délices d'apéritif.
Très originales et festives pour un repas à deux !


Après les mises en bouche, une terrine de faisan et une terrine de saumon fumé seront parfaites pour compléter l’entrée.
Le faisan est un gibier raffiné et susceptible de plaire à tout le monde. Il est cuisiné au Porto pour les grandes occasions. Les recettes traditionnelles sont bien sûr mises à l’honneur par cette maison aixoise ancienne et réputée.
Et, pour une dégustation tout en finesse, nous ajoutons une terrine de saumon fumé, produit de la mer que l’on aime retrouver dans un menu de fêtes.
Ces entrées apporteront fondant et fraîcheur, et s’harmoniseront à merveille avec la Clairette de Die.


Comme plat de résistance, nous vous laissons le choix de 2 délicieuses recettes de la gastronomie française : canard aux olives ou civet de porcelet à l'estragon.
Ces plats sont cuisinés en Provence dans le respect des recettes originales avec des produits du terroir. Elles sont agrémentées de condiments et herbes aux arômes de garrigue et d’olives.
Un savoureux équilibre pour le plaisir des papilles.

Quoi de plus adéquat que le riz de Camargue comme accompagnement d’un plat festif ?
Pour plus de gourmandise, nous vous proposons un riz blanc hors du commun, labellisé IGP et naturellement parfumé. Riche de toute la diversité du terroir camarguais, il sera parfait !


Un duo de fruits provençaux cuits à partager, mendiants au caramel léger et arôme vanille et abricots au muscat de Lunel, pour apporter une note légère, fondante et gourmande en fin de repas, avant les confiseries.
Rappelons que ces desserts sont toujours sans conservateurs, OGM, huile de palme ou exhausteur de goût ... Que du bon !


Pour finir sur une douceur au goût cacao, on peut choisir parmi les oranges confites en chocolat (100 g) et le nougat à la manière d’une truffe (150 g). Sans doute une expérience unique quelle que soit la déclinaison, avec un cacao de grande qualité dont la fève rare a été choisie pour son goût, par cette confiserie aixoise labellisée EPV.


Pour vous proposer les spécialités provençales incontournables, voici un choix de nougats aux noisettes en papillotes (100 g) et des mini calissons fruités (75 g), toujours fabriqués par une Entreprise du Patrimoine Vivant !
La qualité de confiseries artisanales pour un dessert de fêtes inoubliable…

C’est le "champagne" provençal : les petites parcelles de vigne se situent dans vallée de la Drôme sur un terroir baigné de soleil. Elle est vendangée à la main.
La cuvée Impériale de la maison Jaillance est récompensée chaque année. Elle est notamment Médaille d’or 2018 et 2019 du Concours Général Agricole de Paris et du Concours des Grands Vins de France de Mâcon, entre autres.
Fruitée et légère (seulement 7 degrés d’alcool), la Clairette de Die est une boisson d’exception qui accompagne sans fausse note tous les menus de fêtes.
A consommer avec modération mais aussi beaucoup de plaisir ... Elle sera parfaite pour accompagner un cadeau de Noël gastronomique !
Fiche technique
- Délices
- Caviar d'aubergine, Olives noires arôme truffe, pot de 90 g
- Terrines
- Saumon fumé à l'aneth, Faisan au porto, Pot de 80 g
- Riz de Camargue
- Naturellement parfumé
- Plat cuisiné
- Canard aux olives, Civet de porcelet, pot de 600 g
- Navettes provençales
- Sachet de 150 g
- Chocolat
- Oranges confites au chocolat - 100 g, Truffes au nougat - 150 g
- Dessert de fruits
- Abricots au muscat de Lunel, Mendiants au caramel, Pot de 210 g
- Clairette de Die
- 37,5 cl
- Douceurs de Provence
- Mini calissons fruités - 75 g, Nougats aux noisettes - 100 g
Les coordonnés et accessoires
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