Pichet provencal en poterie de Vallauris
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Pichet provencal en poterie de Vallauris

Vous aimerez utiliser ce pichet en terre cuite vernissée pour servir le vin ou l’eau à table. Il est fabriqué suivant les traditions de la poterie culinaire de Vallauris, et se décline en 3 dimensions pour chaque utilisation. Sa base peut être décorée sur demande. C’est un ustensile du quotidien très décoratif dont on ne se lasse pas : offrez-vous ce pichet provencal ! ... Lire la suite >>
33,59 $US 41,98 $US
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  • Vernissé - sans décor
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Un objet artisanal

Ce pichet est façonné en terre vernissée par un artisan conformément aux techniques de la poterie ancienne de Vallauris. Cette tradition est vieille de plusieurs siècles dans la ville, puisque la céramique culinaire était son activité principale depuis le XVIème siècle. Elle est aujourd’hui beaucoup plus rare au profit de la céramique d’art initiée par Picasso. Mais ce pichet provencal vous séduira chaque jour sur votre table par sa beauté simple et authentique. Sur votre demande, le potier peut décorer la base du pot en sgraffité, comme sur la photo : il vous suffit de cocher l’option ci-dessus.

Un choix de 3 tailles

Petit, moyen ou grand pichet, vous choisirez la contenance en fonction de son utilité. La contenance de 0,4 litres convient par exemple pour un pichet à lait ou un petit pichet à vin. Le volume de 1 litre1/4 servira plutôt comme broc à eau, et le pichet intermédiaire pour servir le vin. Mais on peut aussi choisir le grand format comme une carafe à orangeade, tellement cette céramique artisanale est jolie. Vous pourriez aussi vous laisser tenter par l’ensemble pour décorer un dessus de cheminée ou un coin de cuisine.

Côté cuisine

Ce pichet est bien sûr prévu pour la table, mais côté cuisine, nous pouvons vous proposer une grande rubrique de poterie culinaire traditionnelle. Elle est issue du même atelier et comprend des ustensiles pour composer toute une batterie : casserole, poêlons, cocottes et plats à gratin. De quoi cuisiner au four dans un matériau sain. Mais surtout, ne manquez pas les récipients typiquement provençaux : daubière, tian et poêlon en forme de toupin : ils sont adorables !

Découvrez toutes nos poteries culinaires  

VAL-PICH-SD-0.4
Neuf
0 Produits
Fiche technique
Volume
0,40 litre, 1 litre, 1.25 litre
Poids
0,4 kg, 0,7 kg, 1 kg

Mode d'emploi

 

Avant la première utilisation de votre poterie culinaire, il est recommandé de laisser tremper votre poterie toute une nuit dans de l’eau et laisser sécher avant usage.

La frotter ensuite avec une gousse d’ail et laisser reposer 5 heures au minimum. Après cela, la nettoyer normalement avant usage.

Aucune poterie culinaire ne pourra être mise directement en contact avec des flammes ou sur de la vitrocéramique sans risquer un craquement jusqu’à destruction.

Il est donc recommandé expressément de mettre sous vos poteries culinaires un diffuseur-mijoteur pour la cuisson qui permettra une plus grande diffusion de chaleur et une plus longue vie à vos poteries.

De plus, il ne faut jamais mettre une poterie vide sur le feu, de même, après son retrait du feu, ne jamais refroidir la pièce brusquement, ni sortir un plat du congélateur et le mettre directement au four. Cela produirait un choc thermique fatal pour votre céramique.

Grâce à ces recommandations, vous redécouvrirez la véritable saveur de votre recette dans cette terre naturelle, et le plaisir de la partager à table.

 

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