Plat rond à four - Collection Grasse

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Plat rond à four en faience motif coquelicot
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Enfin un joli plat rond à four qu’on peut aussi poser à table sans complexe !
Il est possible en deux tailles pour les petites ou les grandes familles.
Compatible aussi avec l’utilisation d’un lave-vaisselle, ce plat comporte deux anses de préhension.
Il est entièrement artisanal, en faïence authentique de Vallauris signée, et porte le décor de la collection Grasse.
Ce service de table est champêtre et invite à la rêverie. De quoi changer votre quotidien ! ... Lire la suite >>

Description & Fiche technique >>

26,94 $US

Composez un ensemble unique à votre goût :

Assiette avec motif coquelicot, collection Grasse

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Jolis torchons de cuisine jacquard Massilia (x 3)

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Personnalisez votre vaisselle !
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Les coordonnés et accessoires

A table !

Vous pourrez admirer l’adorable décor de ce plat rond à four attablé(e), car il est à la fois utile et ravissant. Il est toujours pratique pour une maitresse de maison d’avoir un plat creux présentable quand elle reçoit.

Même pour le quotidien, ce plat vous rendra d’énormes services. Il passe sans problème au four (micro-ondes ou traditionnel) et au lave-vaisselle. Si vous suivez nos conseils pour éviter les chocs thermiques (ci-dessous), vous l’utiliserez à vie.

Le petit format peut contenir 1 litres et demi et le grand plat creux 2 litres (l’équivalent d’une grande casserole).

Vaisselle en faïence

Cette vaisselle et ce plat de service de la collection Grasse sont entièrement artisanaux.

Ce décor est une création originale d’un atelier traditionnel de Vallauris, grande capitale de la poterie. En exclusivité pour Remember Provence, l’artisan fabrique ses biscuits à l’avance (faïences juste formées et cuites) et applique ensuite le décor commandé.

Nous pouvons ainsi expédier la vaisselle de vos rêves sous quelques jours. Sachez qu’il peut aussi apposer un nom ou une date sur le dos de la céramique pour la personnaliser. C’est particulièrement intéressant pour les cadeaux !

Composer votre service

Pour composer votre service de table, nous avons catégorisé les articles par nature et utilisation, puis par collection.

Tous les formats d’assiettes, de saladiers, de plats et coupelles se font dans les collections en faïence de Vallauris. Vous pourriez même mixer certaines pour éviter de vous lasser d’un motif.

Nous vous laissons parcourir notre catalogue en ligne et découvrir nos poteries champêtres hors du temps.


Découvrez la collection Grasse  

GRA-PLA-RON-FOU-22
Neuf
8 Produits
Fiche technique
Collection
Grasse
Forme
Ronde
Diamètre
22 cm, 24 cm
Hauteur
8 cm, 9 cm
Poids
0,8 kg, 1,1 kg
Utilisation
Plat de service, Plat à four, Plat à gratin

Mode d'emploi


1 - Avant la première utilisation (poterie culinaire uniquement)

Avant la première utilisation de votre poterie culinaire, il est recommandé de laisser tremper votre poterie et son couvercle toute une nuit dans de l’eau froide et de bien la laisser sécher à l’air libre.

La frotter ensuite avec une gousse d’ail et laisser reposer 5 heures au minimum.

Avant usage, la nettoyer à la main, de préférence avec du savon de Marseille liquide ou un détergent du commerce dilué. Une fois sèche, votre poterie en terre cuite est prête à être utilisée.


2 - Evitez les chocs thermiques

La terre cuite vernissée ou pas et la faïence, comme toute céramique, sont des matières sensibles aux chocs thermiques et peuvent être endommagées irrémédiablement. Voici quelques conseils pour éviter la casse.

  • 1er principe : pas à vide !
    Il ne faut jamais chauffer ou réchauffer un ustensile en poterie lorsqu’il est vide. Nous recommandons de mettre les préparations ou aliments à l’intérieur, ou au minimum un verre d’eau, avant de placer votre vaisselle au four ou sur une source de cuisson.
  • 2ème principe : départ à froid
    Quelle que soit la source de chaleur, il faut toujours débuter votre cuisson à four froid, ou bien sur petit feu avec un diffuseur de chaleur. La poterie couverte garde la chaleur et perd très peu d’énergie. Vous pouvez monter en température lentement. La terre cuit doucement les préparations à l’étouffée en leur restituant leur eau. Celles-ci restent moelleuses et goûteuses. Rien ne sert de monter fort en température. Si vous respectez ce principe, vous pouvez laisser mijoter sans surveillance pendant longtemps. Enfin, n’utilisez pas votre poterie pour les cuissons rapides (faire rôtir une viande, par exemple). Elle n’est pas appropriée. Préférez pour cela les ustensiles en fer, fonte, etc…
  • 3ème principe : ne pas poser sur une surface froide après cuisson
    Prévoyez un torchon, un dessous de plat en liège ou en bois, et évitez de la poser directement sur un plan de travail. La différence de température entre la terre cuite très chaude et un plan froid pourrait créer un choc entraînant une fêlure. De même, ne jamais passer du four au réfrigérateur ou vice-versa. Ce serait fatal pour votre céramique. Autre travers auquel on ne pense pas : ne pas laisser votre plat en terre cuite ou faïence sur la plaque de cuisson à côté d’un point en cours de cuisson. La simple proximité d’une source très chaude peut fêler la céramique.

3 - Comment nettoyer votre poterie

Même si vous utilisez le lave-vaisselle, vous devez manipuler votre vaisselle en évitant les chocs. Pour un nettoyage à la main, évitez à tout prix les tampons métalliques et les éponges abrasives. Il vaut mieux utiliser des détergents naturels, comme les produits à base de savon de Marseille. Toujours rincer abondamment, surtout pour les ustensiles qui comportent une partie non vernissée. Vous devez laisser sécher votre céramique complètement avant de la ranger. Poser le couvercle à part, ou en quinconce pour éviter la fermeture hermétique pendant le repos de votre vaisselle. Vous éviterez ainsi la moisissure, car la terre retient l’humidité.


Grâce à ces recommandations, vous redécouvrirez la véritable saveur de votre recette dans cette terre naturelle, et le plaisir de la partager à table.

Le Service Qualité

REMEMBER PROVENCE

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