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Petite assiette a dessert Grasse

Adoptez au quotidien cette petite assiette a dessert aux couleurs des champs d’été provençaux auxquels elle emprunte les fleurs rouges.
Elle est fabriquée et peinte à la main dans un atelier de Vallauris en exclusivité, et fait partie de la délicieuse collection Grasse.
De forme simple pour faciliter son utilisation, elle est compatible fours et lave-vaisselle.
La collection Grasse est une vaisselle aux coquelicots stylisés et poétiques.
Vendue à partir de 6 pièces. ... Lire la suite >>
17,26 $US
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Motif Grasse : gracile !

Cette petite assiette a dessert champêtre à souhait est aussi jolie qu’un champ de coquelicots.

Elle saura apporter à vos repas ou vos goûters un air de Provence et de ciel d’été. Ses charmantes petites fleurs rouges, comme des crêtes de poules, sont parsemées légèrement sur un fond blanc cassé. On dirait presque des petits personnages amusants. Le tout est plein de la lumière du midi, et vraiment unique.

La collection Grasse se décline, entre autres, en assiettes plates, assiettes creuses, plat à gâteau, coupes à fruits, et saladiers. Le service à thé fait partie aussi de notre catalogue. Vous pouvez ainsi composer de magnifiques services à votre goût.

Petit plus : si vous le souhaitez, le potier peut la personnaliser en rajoutant un nom, ou une date au dos de l’assiette (pour un cadeau de mariage, par exemple).

Artisanat de qualité

Cette pièce en céramique est une faïence provençale authentique, fabriquée dans la tradition.

Elle a été façonnée, séchée, cuite, décorée, et émaillée puis re-cuite intégralement à la main.

C’est une création originale d’un atelier de Vallauris, ville côtière réputée pour son histoire liée à la poterie et à l’art. Vous ne trouverez pas ce décor Grasse dans le commerce, ni chez un autre potier, car il est exclusif.

Alors, pourquoi hésiter à soutenir le travail artisanal français ?


Découvrez la collection Grasse  

GRASSE-ASS-DES
Neuf
50 Produits
Fiche technique
Collection
Grasse
Forme
Ronde
Hauteur
3 cm
Diamètre
20 cm
Poids
460 g
Utilisation
Assiette à dessert, Assiette à gâteau, Assiette à thé, Assiette petit déjeuner, Assiette pour café gourmand, Assiette pour l'apéritif, Assiette pour les entrées

Mode d'emploi


1 - Avant la première utilisation (poterie culinaire uniquement)

Avant la première utilisation de votre poterie culinaire, il est recommandé de laisser tremper votre poterie et son couvercle toute une nuit dans de l’eau froide et de bien la laisser sécher à l’air libre.

La frotter ensuite avec une gousse d’ail et laisser reposer 5 heures au minimum.

Avant usage, la nettoyer à la main, de préférence avec du savon de Marseille liquide ou un détergent du commerce dilué. Une fois sèche, votre poterie en terre cuite est prête à être utilisée.


2 - Evitez les chocs thermiques

La terre cuite vernissée ou pas et la faïence, comme toute céramique, sont des matières sensibles aux chocs thermiques et peuvent être endommagées irrémédiablement. Voici quelques conseils pour éviter la casse.

  • 1er principe : pas à vide !
    Il ne faut jamais chauffer ou réchauffer un ustensile en poterie lorsqu’il est vide. Nous recommandons de mettre les préparations ou aliments à l’intérieur, ou au minimum un verre d’eau, avant de placer votre vaisselle au four ou sur une source de cuisson.
  • 2ème principe : départ à froid
    Quelle que soit la source de chaleur, il faut toujours débuter votre cuisson à four froid, ou bien sur petit feu avec un diffuseur de chaleur. La poterie couverte garde la chaleur et perd très peu d’énergie. Vous pouvez monter en température lentement. La terre cuit doucement les préparations à l’étouffée en leur restituant leur eau. Celles-ci restent moelleuses et goûteuses. Rien ne sert de monter fort en température. Si vous respectez ce principe, vous pouvez laisser mijoter sans surveillance pendant longtemps. Enfin, n’utilisez pas votre poterie pour les cuissons rapides (faire rôtir une viande, par exemple). Elle n’est pas appropriée. Préférez pour cela les ustensiles en fer, fonte, etc…
  • 3ème principe : ne pas poser sur une surface froide après cuisson
    Prévoyez un torchon, un dessous de plat en liège ou en bois, et évitez de la poser directement sur un plan de travail. La différence de température entre la terre cuite très chaude et un plan froid pourrait créer un choc entraînant une fêlure. De même, ne jamais passer du four au réfrigérateur ou vice-versa. Ce serait fatal pour votre céramique. Autre travers auquel on ne pense pas : ne pas laisser votre plat en terre cuite ou faïence sur la plaque de cuisson à côté d’un point en cours de cuisson. La simple proximité d’une source très chaude peut fêler la céramique.

3 - Comment nettoyer votre poterie

Même si vous utilisez le lave-vaisselle, vous devez manipuler votre vaisselle en évitant les chocs. Pour un nettoyage à la main, évitez à tout prix les tampons métalliques et les éponges abrasives. Il vaut mieux utiliser des détergents naturels, comme les produits à base de savon de Marseille. Toujours rincer abondamment, surtout pour les ustensiles qui comportent une partie non vernissée. Vous devez laisser sécher votre céramique complètement avant de la ranger. Poser le couvercle à part, ou en quinconce pour éviter la fermeture hermétique pendant le repos de votre vaisselle. Vous éviterez ainsi la moisissure, car la terre retient l’humidité.


Grâce à ces recommandations, vous redécouvrirez la véritable saveur de votre recette dans cette terre naturelle, et le plaisir de la partager à table.

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