Assiette pour le dessert
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Assiette pour le dessert collection Provence

Ne cherchez plus une assiette pour dessert jolie, pratique et qui va au lave-vaisselle et au micro-ondes.
Ce modèle Provence est tout à la fois magnifiquement réalisé, fonctionnel et adaptable à votre goût.
Le motif Provence se décline dans les couleurs traditionnelles (bleu, jaune ou vert profonds), ou fond crème avec des calissons lavande ou turquoise plus actuels.
Le chic de la collection Provence est parfait pour une vaisselle du quotidien, à utiliser en extérieur ou dans votre maison de campagne.
Vendue à partir de 6. ... Lire la suite >>
17,26 $US
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  • Ecru
  • Jaune
  • Bleu
  • Vert
  • Blanc
  • Jaune

La quantité minimale pour pouvoir commander ce produit est 6.


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Vaisselle provençale

Cette assiette pour le dessert est signée par le potier pour authentifier son origine. Cette assiette personnalisable sera réalisée entièrement à la main pour vous avec la couleur du fond et le motif qui vous plaira.

L’artisanat provençal sur mesure, voilà ce que nous proposons afin d’apporter tout le charme du Midi à votre table. Les coloris possibles de cette assiette à gateau sont les suivants :

  • Fond bleu profond avec semis blancs
  • Fond bleu profond avec semis jaunes
  • Fond vert cyprès avec semis jaunes
  • Fond jaune provençal avec semis gris anthracite
  • Fond écru avec semis lavande
  • Fond écru avec semis turquoise

Les trois premiers coloris sont très représentatifs de la poterie traditionnelle, les deux derniers sont tout en pastel, plus actuels.

Comme l’article est vendu à partir de 6, vous pouvez mixer les coloris et composer un service de 12 assiettes à dessert avec, par exemple, 6 écru lavande et 6 écru turquoise. Ceci est une affaire de goût.

Faïence du quotidien

La faïence émaillée permet d’obtenir des assiettes relativement épaisses et résistantes.

De forme ronde simple, elles sont adaptées à l’utilisation d’un lave-vaisselle et passent au four ou au micro-ondes sans souci.

Lors de leur fabrication, elles ont déjà subi deux cuissons à 980° C dans le four du potier, l’une pour figer la forme, la seconde pour fixer le décor. Pas doute, vous pourrez profiter tous les jours du service Provence et apprécier la facilité qu’il procure.

D’ailleurs, ces assiettes pour la fin du repas peuvent être non seulement complétées par un plat à gâteau, mais aussi par des assiettes plates, creuses, saladiers, coupes, et vaisselle de petit déjeuner. N’hésitez pas à voir tous les articles de table Provence.


Découvrez la collection Provence  

PROV-ASS-DES
Neuf
20 Produits
Fiche technique
Collection
Provence
Forme
Ronde
Hauteur
3 cm
Diamètre
20 cm
Poids
460 g
Utilisation
Assiette à dessert, Assiette à gâteau, Assiette à thé, Assiette petit déjeuner, Assiette pour café gourmand, Assiette pour l'apéritif, Assiette pour les entrées

Mode d'emploi


1 - Avant la première utilisation (poterie culinaire uniquement)

Avant la première utilisation de votre poterie culinaire, il est recommandé de laisser tremper votre poterie et son couvercle toute une nuit dans de l’eau froide et de bien la laisser sécher à l’air libre.

La frotter ensuite avec une gousse d’ail et laisser reposer 5 heures au minimum.

Avant usage, la nettoyer à la main, de préférence avec du savon de Marseille liquide ou un détergent du commerce dilué. Une fois sèche, votre poterie en terre cuite est prête à être utilisée.


2 - Evitez les chocs thermiques

La terre cuite vernissée ou pas et la faïence, comme toute céramique, sont des matières sensibles aux chocs thermiques et peuvent être endommagées irrémédiablement. Voici quelques conseils pour éviter la casse.

  • 1er principe : pas à vide !
    Il ne faut jamais chauffer ou réchauffer un ustensile en poterie lorsqu’il est vide. Nous recommandons de mettre les préparations ou aliments à l’intérieur, ou au minimum un verre d’eau, avant de placer votre vaisselle au four ou sur une source de cuisson.
  • 2ème principe : départ à froid
    Quelle que soit la source de chaleur, il faut toujours débuter votre cuisson à four froid, ou bien sur petit feu avec un diffuseur de chaleur. La poterie couverte garde la chaleur et perd très peu d’énergie. Vous pouvez monter en température lentement. La terre cuit doucement les préparations à l’étouffée en leur restituant leur eau. Celles-ci restent moelleuses et goûteuses. Rien ne sert de monter fort en température. Si vous respectez ce principe, vous pouvez laisser mijoter sans surveillance pendant longtemps. Enfin, n’utilisez pas votre poterie pour les cuissons rapides (faire rôtir une viande, par exemple). Elle n’est pas appropriée. Préférez pour cela les ustensiles en fer, fonte, etc…
  • 3ème principe : ne pas poser sur une surface froide après cuisson
    Prévoyez un torchon, un dessous de plat en liège ou en bois, et évitez de la poser directement sur un plan de travail. La différence de température entre la terre cuite très chaude et un plan froid pourrait créer un choc entraînant une fêlure. De même, ne jamais passer du four au réfrigérateur ou vice-versa. Ce serait fatal pour votre céramique. Autre travers auquel on ne pense pas : ne pas laisser votre plat en terre cuite ou faïence sur la plaque de cuisson à côté d’un point en cours de cuisson. La simple proximité d’une source très chaude peut fêler la céramique.

3 - Comment nettoyer votre poterie

Même si vous utilisez le lave-vaisselle, vous devez manipuler votre vaisselle en évitant les chocs. Pour un nettoyage à la main, évitez à tout prix les tampons métalliques et les éponges abrasives. Il vaut mieux utiliser des détergents naturels, comme les produits à base de savon de Marseille. Toujours rincer abondamment, surtout pour les ustensiles qui comportent une partie non vernissée. Vous devez laisser sécher votre céramique complètement avant de la ranger. Poser le couvercle à part, ou en quinconce pour éviter la fermeture hermétique pendant le repos de votre vaisselle. Vous éviterez ainsi la moisissure, car la terre retient l’humidité.


Grâce à ces recommandations, vous redécouvrirez la véritable saveur de votre recette dans cette terre naturelle, et le plaisir de la partager à table.

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