très grand saladier en faience blanc bleu
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Très grand saladier Porquerolles

Rêvez de Méditerranée, avec ce très grand saladier de notre belle collection Porquerolles.
Vous pouvez l’utiliser comme grand plat de service ou comme coupe pour fruits qui garnira votre centre de table.
Ce qui est sûr, c’est que vous ne vous lasserez pas d’admirer son décor peint à la manière d’une aquarelle.
Il est signé Vallauris et a été fabriqué de manière entièrement artisanale.
Il est aussi compatible four et lave-vaisselle pour l’aspect pratique. ... Lire la suite >>
41,54 $US
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Un grand saladier !

Il est toujours utile d’avoir sous la main un très grand saladier pour recevoir famille ou amis, et pour toutes les occasions où les convives sont nombreux. Celui-ci a un diamètre de 29 cm avec une forme ronde très évasée. Il passe au lave-vaisselle, au micro-ondes, et au four traditionnel, en évitant les chocs thermiques, bien sûr.

Il peut aussi servir de coupe centrale laissée sur votre table de salon. Vous y déposerez alors des fruits, des fleurs en pot, des décorations de fleurs séchées ou des bouquets de lavande, des bougies… Laissez libre court à votre imagination. Même nue, cette grande coupe est une décoration à elle seule !

En faïence artisanale

Ce saladier est façonné par un potier expérimenté de Vallauris, et il est peint à la main par sa décoratrice aux talents certains.

Comme une aquarelle, le décor bleu azur sur fond blanc cassé est particulièrement aérien et romantique. Il invite à la rêverie, et à la contemplation. Une touche de turquoise évoque les tons de la Méditerranée si lumineux.

Notre conseil : ces coloris pastels vont particulièrement bien sur une nappe bleue (par exemple, la nappe Durance), pour dresser une table harmonieuse et élégante.

Les coordonnés

Accompagnez cette coupe de saladiers assortis plus petits pour votre quotidien : le modèle de saladier rond Porquerolles se fait en deux dimensions.

Vous trouverez aussi dans cette rubrique des saladiers individuels évasés, pouvant servir une salade ou des fruits, également disponible en deux tailles. Et pour plus de fantaisie, optez pour la jolie coupe ondulée, profonde et peu encombrante.

Bien entendu, toute la vaisselle de table se fait dans cette collection pour vous offrir un service complet.


Découvrez la collection Porquerolles  

POR-SAL-TGM
Neuf
10 Produits
Fiche technique
Collection
Porquerolles
Forme
Ronde
Diamètre
29 cm
Hauteur
10,5 cm
Poids
1,4 kg
Utilisation
Saladier, Plat de service, Centre de table, Coupe à fruit

Mode d'emploi


1 - Avant la première utilisation (poterie culinaire uniquement)

Avant la première utilisation de votre poterie culinaire, il est recommandé de laisser tremper votre poterie et son couvercle toute une nuit dans de l’eau froide et de bien la laisser sécher à l’air libre.

La frotter ensuite avec une gousse d’ail et laisser reposer 5 heures au minimum.

Avant usage, la nettoyer à la main, de préférence avec du savon de Marseille liquide ou un détergent du commerce dilué. Une fois sèche, votre poterie en terre cuite est prête à être utilisée.


2 - Evitez les chocs thermiques

La terre cuite vernissée ou pas et la faïence, comme toute céramique, sont des matières sensibles aux chocs thermiques et peuvent être endommagées irrémédiablement. Voici quelques conseils pour éviter la casse.

  • 1er principe : pas à vide !
    Il ne faut jamais chauffer ou réchauffer un ustensile en poterie lorsqu’il est vide. Nous recommandons de mettre les préparations ou aliments à l’intérieur, ou au minimum un verre d’eau, avant de placer votre vaisselle au four ou sur une source de cuisson.
  • 2ème principe : départ à froid
    Quelle que soit la source de chaleur, il faut toujours débuter votre cuisson à four froid, ou bien sur petit feu avec un diffuseur de chaleur. La poterie couverte garde la chaleur et perd très peu d’énergie. Vous pouvez monter en température lentement. La terre cuit doucement les préparations à l’étouffée en leur restituant leur eau. Celles-ci restent moelleuses et goûteuses. Rien ne sert de monter fort en température. Si vous respectez ce principe, vous pouvez laisser mijoter sans surveillance pendant longtemps. Enfin, n’utilisez pas votre poterie pour les cuissons rapides (faire rôtir une viande, par exemple). Elle n’est pas appropriée. Préférez pour cela les ustensiles en fer, fonte, etc…
  • 3ème principe : ne pas poser sur une surface froide après cuisson
    Prévoyez un torchon, un dessous de plat en liège ou en bois, et évitez de la poser directement sur un plan de travail. La différence de température entre la terre cuite très chaude et un plan froid pourrait créer un choc entraînant une fêlure. De même, ne jamais passer du four au réfrigérateur ou vice-versa. Ce serait fatal pour votre céramique. Autre travers auquel on ne pense pas : ne pas laisser votre plat en terre cuite ou faïence sur la plaque de cuisson à côté d’un point en cours de cuisson. La simple proximité d’une source très chaude peut fêler la céramique.

3 - Comment nettoyer votre poterie

Même si vous utilisez le lave-vaisselle, vous devez manipuler votre vaisselle en évitant les chocs. Pour un nettoyage à la main, évitez à tout prix les tampons métalliques et les éponges abrasives. Il vaut mieux utiliser des détergents naturels, comme les produits à base de savon de Marseille. Toujours rincer abondamment, surtout pour les ustensiles qui comportent une partie non vernissée. Vous devez laisser sécher votre céramique complètement avant de la ranger. Poser le couvercle à part, ou en quinconce pour éviter la fermeture hermétique pendant le repos de votre vaisselle. Vous éviterez ainsi la moisissure, car la terre retient l’humidité.


Grâce à ces recommandations, vous redécouvrirez la véritable saveur de votre recette dans cette terre naturelle, et le plaisir de la partager à table.

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