saladier individuel
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Saladier individuel Porquerolles

Pour servir fruits, glace ou desserts, ce saladier individuel a le charme fou de la poterie artisanale de Provence.
Fabriqué de manière entièrement manuelle dans un atelier de Vallauris, il est assorti au service de table Porquerolles.
Sa forme évasée et son petit format convient pour un couple ou comme coupe individuelle.
D’autres articles sont disponibles pour le même modèle. ... Lire la suite >>
13,58 $US
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Coupelle à dessert ?

Ce saladier individuel a une taille intermédiaire pour servir de différentes manières.

En bol évasé, il peut contenir des céréales pour votre petit déjeuner, ou une salade de fruits. Il est également indiqué pour déguster une grande salade.

Sa contenance est suffisante pour une ou deux personnes, en fonction des appétits. Sa forme permet un empilement facile avec sa cadette, la petite coupelle Porquerolles.

Utilisez-le aussi pour présenter vos chips, cacahuètes et biscuits d’apéritifs lors de vos réceptions.

La beauté artisanale

Cette céramique est façonnée et décorée main à Vallauris, l’un des grands centres de la poterie provençale.

Un potier expérimenté, aidé d’un tourneur et d’une décoratrice, est aux commandes pour réaliser cette vaisselle de table en exclusivité pour Remember Provence. Cette pièce est donc artisanale et authentique, signée Vallauris au dos.

Elle peut être personnalisée gratuitement avec un nom ou une date sur votre demande. Cela peut vous faire penser à offrir un lot de saladiers individuels comme cadeau utile et unique. Un cadeau de mariage, par exemple.

Le service Porquerolles

Nous vous offrons la possibilité de composer votre vaisselle en fonction de vos besoins.

Si vous aimez le décor Porquerolles, piochez dans la collection pour votre service à dîner (assiettes plates, creuses, à dessert), votre service de petit déjeuner ou vos plats de présentation. Le choix est large !


Découvrez la collection Porquerolles  

PORQ-SAL-IND
Neuf
54 Produits
Fiche technique
Collection
Porquerolles
Forme
Ronde
Diamètre
16 cm
Hauteur
6,5 cm
Poids
360 g
Utilisation
Coupelle, Ravier, Assiette à salade, Assiette à apéritif, Assiette petit déjeuner, Assiette pour les entrées, Coupe à fruit

Mode d'emploi


1 - Avant la première utilisation (poterie culinaire uniquement)

Avant la première utilisation de votre poterie culinaire, il est recommandé de laisser tremper votre poterie et son couvercle toute une nuit dans de l’eau froide et de bien la laisser sécher à l’air libre.

La frotter ensuite avec une gousse d’ail et laisser reposer 5 heures au minimum.

Avant usage, la nettoyer à la main, de préférence avec du savon de Marseille liquide ou un détergent du commerce dilué. Une fois sèche, votre poterie en terre cuite est prête à être utilisée.


2 - Evitez les chocs thermiques

La terre cuite vernissée ou pas et la faïence, comme toute céramique, sont des matières sensibles aux chocs thermiques et peuvent être endommagées irrémédiablement. Voici quelques conseils pour éviter la casse.

  • 1er principe : pas à vide !
    Il ne faut jamais chauffer ou réchauffer un ustensile en poterie lorsqu’il est vide. Nous recommandons de mettre les préparations ou aliments à l’intérieur, ou au minimum un verre d’eau, avant de placer votre vaisselle au four ou sur une source de cuisson.
  • 2ème principe : départ à froid
    Quelle que soit la source de chaleur, il faut toujours débuter votre cuisson à four froid, ou bien sur petit feu avec un diffuseur de chaleur. La poterie couverte garde la chaleur et perd très peu d’énergie. Vous pouvez monter en température lentement. La terre cuit doucement les préparations à l’étouffée en leur restituant leur eau. Celles-ci restent moelleuses et goûteuses. Rien ne sert de monter fort en température. Si vous respectez ce principe, vous pouvez laisser mijoter sans surveillance pendant longtemps. Enfin, n’utilisez pas votre poterie pour les cuissons rapides (faire rôtir une viande, par exemple). Elle n’est pas appropriée. Préférez pour cela les ustensiles en fer, fonte, etc…
  • 3ème principe : ne pas poser sur une surface froide après cuisson
    Prévoyez un torchon, un dessous de plat en liège ou en bois, et évitez de la poser directement sur un plan de travail. La différence de température entre la terre cuite très chaude et un plan froid pourrait créer un choc entraînant une fêlure. De même, ne jamais passer du four au réfrigérateur ou vice-versa. Ce serait fatal pour votre céramique. Autre travers auquel on ne pense pas : ne pas laisser votre plat en terre cuite ou faïence sur la plaque de cuisson à côté d’un point en cours de cuisson. La simple proximité d’une source très chaude peut fêler la céramique.

3 - Comment nettoyer votre poterie

Même si vous utilisez le lave-vaisselle, vous devez manipuler votre vaisselle en évitant les chocs. Pour un nettoyage à la main, évitez à tout prix les tampons métalliques et les éponges abrasives. Il vaut mieux utiliser des détergents naturels, comme les produits à base de savon de Marseille. Toujours rincer abondamment, surtout pour les ustensiles qui comportent une partie non vernissée. Vous devez laisser sécher votre céramique complètement avant de la ranger. Poser le couvercle à part, ou en quinconce pour éviter la fermeture hermétique pendant le repos de votre vaisselle. Vous éviterez ainsi la moisissure, car la terre retient l’humidité.


Grâce à ces recommandations, vous redécouvrirez la véritable saveur de votre recette dans cette terre naturelle, et le plaisir de la partager à table.

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