saladier a salade en faience blanc bleu
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Saladier a salade Porquerolles

Si vous recherchez un saladier a salade qui soit empilable et pratique, vous l’avez trouvé !
Proposé en 2 tailles, il est fabriqué de manière entièrement artisanale à Vallauris, et son décor Porquerolles est peint à la main.
Cela n’empêche pas l’aspect pratique, car il est aussi lavable en machine et compatible four et micro-ondes.
Pour tous les jours ou pour recevoir, ce saladier en petit ou en grand modèle vous sera très utile.
Les coordonnés du même service sont également disponibles. ... Lire la suite >>
15,93 $US
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Personnalisez votre vaisselle !
en indiquant dans votre commande le nom ou la date à apposer au dos des pièces.

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Saladier empilable

Ce saladier à salade de laitue, de tomates ou de fruits comme vous voudrez est un modèle parfait au quotidien. Sa forme ronde et ramassée permet un faible encombrement dans les placards avec pourtant une bonne contenance.

Le petit modèle d’environ 16 cm de diamètre et le grand de 21 s’empilent pour tenir moins de place encore. On retrouve ici le côté pratique de la vaisselle provençale traditionnelle : ventrue et simple. Seul le décor apporte la fantaisie et les couleurs qui changent la vie de tous les jours.

C’est aussi un ustensile de service qui passe au four et au lave-vaisselle (en respectant les conseils ci-contre). Aucune excuse pour ne pas se faire plaisir !

Rare !

Aujourd’hui, la poterie artisanale de Vallauris est plutôt en voie de disparition, et c’est dommage !

Avec Fabio, notre potier partenaire, nous faisons tout pour perpétuer ce savoir-faire ancestral. Cette vaisselle en faïence blanche est fabriquée dans la célèbre ville potière et chaque pièce est signée au dos.

Les décors sont faits main soit au pinceau, soit à la poire suivant les besoins. Deux cuissons à 1000°C sont nécessaires pour obtenir la céramique dans sa forme et son décor final. La beauté du fait main a besoin de temps.

Service Porquerolles

Si vous aimez le bleu et le blanc, ce service de table est pour vous.

Il est féminin, romantique, en pastel, et lumineux. Dressez votre table avec une nappe blanche ou bleu clair, et disposez vos assiettes Porquerolles : l’élégance n’a pas forcément besoin de grandes marques … Juste de mains habiles et de goût. Retrouvez toutes les pièces du service dans le lien de la collection.


Découvrez la collection Porquerolles  

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Neuf
10 Produits
Fiche technique
Collection
Porquerolles
Forme
Ronde
Diamètre
16,5 cm, 21 cm
Hauteur
10,5 cm, 12 cm
Poids
650 g, 1000 g
Utilisation
Saladier, Coupe à fruit, Plat de service

Mode d'emploi


1 - Avant la première utilisation (poterie culinaire uniquement)

Avant la première utilisation de votre poterie culinaire, il est recommandé de laisser tremper votre poterie et son couvercle toute une nuit dans de l’eau froide et de bien la laisser sécher à l’air libre.

La frotter ensuite avec une gousse d’ail et laisser reposer 5 heures au minimum.

Avant usage, la nettoyer à la main, de préférence avec du savon de Marseille liquide ou un détergent du commerce dilué. Une fois sèche, votre poterie en terre cuite est prête à être utilisée.


2 - Evitez les chocs thermiques

La terre cuite vernissée ou pas et la faïence, comme toute céramique, sont des matières sensibles aux chocs thermiques et peuvent être endommagées irrémédiablement. Voici quelques conseils pour éviter la casse.

  • 1er principe : pas à vide !
    Il ne faut jamais chauffer ou réchauffer un ustensile en poterie lorsqu’il est vide. Nous recommandons de mettre les préparations ou aliments à l’intérieur, ou au minimum un verre d’eau, avant de placer votre vaisselle au four ou sur une source de cuisson.
  • 2ème principe : départ à froid
    Quelle que soit la source de chaleur, il faut toujours débuter votre cuisson à four froid, ou bien sur petit feu avec un diffuseur de chaleur. La poterie couverte garde la chaleur et perd très peu d’énergie. Vous pouvez monter en température lentement. La terre cuit doucement les préparations à l’étouffée en leur restituant leur eau. Celles-ci restent moelleuses et goûteuses. Rien ne sert de monter fort en température. Si vous respectez ce principe, vous pouvez laisser mijoter sans surveillance pendant longtemps. Enfin, n’utilisez pas votre poterie pour les cuissons rapides (faire rôtir une viande, par exemple). Elle n’est pas appropriée. Préférez pour cela les ustensiles en fer, fonte, etc…
  • 3ème principe : ne pas poser sur une surface froide après cuisson
    Prévoyez un torchon, un dessous de plat en liège ou en bois, et évitez de la poser directement sur un plan de travail. La différence de température entre la terre cuite très chaude et un plan froid pourrait créer un choc entraînant une fêlure. De même, ne jamais passer du four au réfrigérateur ou vice-versa. Ce serait fatal pour votre céramique. Autre travers auquel on ne pense pas : ne pas laisser votre plat en terre cuite ou faïence sur la plaque de cuisson à côté d’un point en cours de cuisson. La simple proximité d’une source très chaude peut fêler la céramique.

3 - Comment nettoyer votre poterie

Même si vous utilisez le lave-vaisselle, vous devez manipuler votre vaisselle en évitant les chocs. Pour un nettoyage à la main, évitez à tout prix les tampons métalliques et les éponges abrasives. Il vaut mieux utiliser des détergents naturels, comme les produits à base de savon de Marseille. Toujours rincer abondamment, surtout pour les ustensiles qui comportent une partie non vernissée. Vous devez laisser sécher votre céramique complètement avant de la ranger. Poser le couvercle à part, ou en quinconce pour éviter la fermeture hermétique pendant le repos de votre vaisselle. Vous éviterez ainsi la moisissure, car la terre retient l’humidité.


Grâce à ces recommandations, vous redécouvrirez la véritable saveur de votre recette dans cette terre naturelle, et le plaisir de la partager à table.

Le Service Qualité

REMEMBER PROVENCE

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