bol pour salade
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Bol pour salade Cavaillon

Ce bol pour salade de légumes, fruits et petit saladier à dessert saura trouver sa place dans vos placards.
Evasé et passant au lave-vaisselle comme au four, il est pratique à empiler.
Mais il vous séduira surtout grâce à sa réalisation entièrement manuelle signée Vallauris.
Le décor Cavaillon très coloré est assez traditionnel et parfaitement maîtrisé.
Il n’y a pas mieux que la poterie provençale pour égayer vos repas.
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13,32 $US
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Bol à salade individuel

Vous utiliserez ce bol pour salade à chaque repas, car avec sa forme évasée, il est très pratique et facile à nettoyer, puis à ranger. Même au petit déjeuner, il peut contenir la juste ration de céréales. Comment s’en passer ?

Il existe le même modèle dans des tailles plus petites comme des coupelles pour composer vos ensembles à servir, l’apéritif, par exemple.

De plus, ce saladier pas cher est compatible avec l’utilisation au four micro-ondes et traditionnel, et au lave-vaisselle. Il suffit de respecter les précautions d’usage pour éviter les chocs thermiques (voir onglet ci-contre).

En exclusivité !

Ce décor Cavaillon a été créé en exclusivité pour Remember Provence par un potier de Vallauris.

Il utilise des couleurs très répandues dans les poteries provençales traditionnelles. Le décor est apposé en plusieurs fois, avec un travail au pinceau par une décoratrice, et ensuite à la poire. Deux cuissons au four sont nécessaires pour fixer la forme et l’émail définitivement.

Tout ce processus est manuel, et demande un certain temps. Mais le résultat en vaut la chandelle, car l’éclat de cette faïence n’a pas d’équivalent dans le commerce de masse. Vive le « slow-made » !

Votre vaisselle Cavaillon

En dehors de saladiers évasés, et de saladiers ronds, nous proposons tous les ustensiles de repas dans cette même collection, y compris les services d’assiettes. N’hésitez pas à vous promener dans nos pages pour trouver des idées qui changeront votre repas en un moment ensoleillé.


Découvrez la collection Cavaillon  

CAVA-SAL-IND
Neuf
60 Produits
Fiche technique
Collection
Cavaillon
Forme
Ronde
Diamètre
16 cm
Hauteur
6,5 cm
Poids
360 g
Utilisation
Coupelle, Ravier, Assiette à salade, Assiette à apéritif, Assiette petit déjeuner, Assiette pour les entrées, Coupe à fruit

Mode d'emploi


1 - Avant la première utilisation (poterie culinaire uniquement)

Avant la première utilisation de votre poterie culinaire, il est recommandé de laisser tremper votre poterie et son couvercle toute une nuit dans de l’eau froide et de bien la laisser sécher à l’air libre.

La frotter ensuite avec une gousse d’ail et laisser reposer 5 heures au minimum.

Avant usage, la nettoyer à la main, de préférence avec du savon de Marseille liquide ou un détergent du commerce dilué. Une fois sèche, votre poterie en terre cuite est prête à être utilisée.


2 - Evitez les chocs thermiques

La terre cuite vernissée ou pas et la faïence, comme toute céramique, sont des matières sensibles aux chocs thermiques et peuvent être endommagées irrémédiablement. Voici quelques conseils pour éviter la casse.

  • 1er principe : pas à vide !
    Il ne faut jamais chauffer ou réchauffer un ustensile en poterie lorsqu’il est vide. Nous recommandons de mettre les préparations ou aliments à l’intérieur, ou au minimum un verre d’eau, avant de placer votre vaisselle au four ou sur une source de cuisson.
  • 2ème principe : départ à froid
    Quelle que soit la source de chaleur, il faut toujours débuter votre cuisson à four froid, ou bien sur petit feu avec un diffuseur de chaleur. La poterie couverte garde la chaleur et perd très peu d’énergie. Vous pouvez monter en température lentement. La terre cuit doucement les préparations à l’étouffée en leur restituant leur eau. Celles-ci restent moelleuses et goûteuses. Rien ne sert de monter fort en température. Si vous respectez ce principe, vous pouvez laisser mijoter sans surveillance pendant longtemps. Enfin, n’utilisez pas votre poterie pour les cuissons rapides (faire rôtir une viande, par exemple). Elle n’est pas appropriée. Préférez pour cela les ustensiles en fer, fonte, etc…
  • 3ème principe : ne pas poser sur une surface froide après cuisson
    Prévoyez un torchon, un dessous de plat en liège ou en bois, et évitez de la poser directement sur un plan de travail. La différence de température entre la terre cuite très chaude et un plan froid pourrait créer un choc entraînant une fêlure. De même, ne jamais passer du four au réfrigérateur ou vice-versa. Ce serait fatal pour votre céramique. Autre travers auquel on ne pense pas : ne pas laisser votre plat en terre cuite ou faïence sur la plaque de cuisson à côté d’un point en cours de cuisson. La simple proximité d’une source très chaude peut fêler la céramique.

3 - Comment nettoyer votre poterie

Même si vous utilisez le lave-vaisselle, vous devez manipuler votre vaisselle en évitant les chocs. Pour un nettoyage à la main, évitez à tout prix les tampons métalliques et les éponges abrasives. Il vaut mieux utiliser des détergents naturels, comme les produits à base de savon de Marseille. Toujours rincer abondamment, surtout pour les ustensiles qui comportent une partie non vernissée. Vous devez laisser sécher votre céramique complètement avant de la ranger. Poser le couvercle à part, ou en quinconce pour éviter la fermeture hermétique pendant le repos de votre vaisselle. Vous éviterez ainsi la moisissure, car la terre retient l’humidité.


Grâce à ces recommandations, vous redécouvrirez la véritable saveur de votre recette dans cette terre naturelle, et le plaisir de la partager à table.

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