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Plat à tarte de présentation Porquerolles

Ce magnifique plat à tarte de présentation ou assiette de service est façonné et décoré main et signé Vallauris, ville potière où il a été fabriqué.
Il porte le décor Porquerolles en bleu azur et turquoise sur fond blanc cassé.
Son diamètre de 30 cm environ permet de placer de nombreux mets, et de présenter joliment des tartes, quiches, génoises et gâteaux d’anniversaire ronds.
Beau et pratique à la fois ! ... Lire la suite >>
41,36 $US
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Belle pièce !

Ce beau plat à tarte de présentation n’est pas ordinaire !

Il est entièrement artisanal et fait main. Son décor a été peint au pinceau à la manière d’une aquarelle par une décoratrice sur poterie très inspirée.

En faïence authentique de Vallauris, ce plat rond en 30 cm de diamètre est assorti au magnifique service de table Porquerolles. Si vous aimez les tons pastels, les couleurs de la Méditerranée, et les volutes aériennes, ce décor vous séduira pour longtemps.

Rien ne vaut le véritable artisanat pour embellir votre quotidien, car on ne se lasse jamais d’un bel objet.

Pour les douceurs…

Tout en rondeur, ce plat est parfait pour présenter vos desserts ronds.

Il se fait discret sous votre entremet, et se révèle lentement au fur et à mesure que vous distribuez les parts. Et vos invités vont découvrir un merveilleux décor, élégant et raffiné.

Vous serez fier d’annoncer qu’il s’agit d’une céramique artisanale fabriquée en Provence par l’un des derniers potiers traditionnels de Vallauris. A moins que vous ayez également choisi les assiettes à dessert du même service ?

Composez-le à votre convenance en piochant votre vaisselle dans la collection Porquerolles. Le service à thé est prévu aussi… Toute la faïence Porquerolles est compatible avec le lave-vaisselle, le micro-ondes et le four traditionnel.

Paradisiaque

Ile de ProquerollesPorquerolles est une île baignée de soleil et d’eaux azur non loin des côtes varoises.

Elle bénéficie d’un climat exceptionnel, réputé le plus doux de France métropolitaine. Elle est accessible uniquement par bateau, et ses paysages de pins, plages de sable et falaises font le bonheur de nombreux touristes à la belle saison. L’avez-vous visitée ?


Découvrez la collection Porquerolles  

POR-PLA-PLA
Neuf
10 Produits
Fiche technique
Collection
Porquerolles
Forme
Ronde
Hauteur
2 cm
Diamètre
31 cm
Poids
1000 g
Utilisation
Plat à tarte, Plat à gâteau, Grande assiette de service, Assiette de présentation, Assiette pour l'apéritif, Grande assiette plate

Mode d'emploi


1 - Avant la première utilisation (poterie culinaire uniquement)

Avant la première utilisation de votre poterie culinaire, il est recommandé de laisser tremper votre poterie et son couvercle toute une nuit dans de l’eau froide et de bien la laisser sécher à l’air libre.

La frotter ensuite avec une gousse d’ail et laisser reposer 5 heures au minimum.

Avant usage, la nettoyer à la main, de préférence avec du savon de Marseille liquide ou un détergent du commerce dilué. Une fois sèche, votre poterie en terre cuite est prête à être utilisée.


2 - Evitez les chocs thermiques

La terre cuite vernissée ou pas et la faïence, comme toute céramique, sont des matières sensibles aux chocs thermiques et peuvent être endommagées irrémédiablement. Voici quelques conseils pour éviter la casse.

  • 1er principe : pas à vide !
    Il ne faut jamais chauffer ou réchauffer un ustensile en poterie lorsqu’il est vide. Nous recommandons de mettre les préparations ou aliments à l’intérieur, ou au minimum un verre d’eau, avant de placer votre vaisselle au four ou sur une source de cuisson.
  • 2ème principe : départ à froid
    Quelle que soit la source de chaleur, il faut toujours débuter votre cuisson à four froid, ou bien sur petit feu avec un diffuseur de chaleur. La poterie couverte garde la chaleur et perd très peu d’énergie. Vous pouvez monter en température lentement. La terre cuit doucement les préparations à l’étouffée en leur restituant leur eau. Celles-ci restent moelleuses et goûteuses. Rien ne sert de monter fort en température. Si vous respectez ce principe, vous pouvez laisser mijoter sans surveillance pendant longtemps. Enfin, n’utilisez pas votre poterie pour les cuissons rapides (faire rôtir une viande, par exemple). Elle n’est pas appropriée. Préférez pour cela les ustensiles en fer, fonte, etc…
  • 3ème principe : ne pas poser sur une surface froide après cuisson
    Prévoyez un torchon, un dessous de plat en liège ou en bois, et évitez de la poser directement sur un plan de travail. La différence de température entre la terre cuite très chaude et un plan froid pourrait créer un choc entraînant une fêlure. De même, ne jamais passer du four au réfrigérateur ou vice-versa. Ce serait fatal pour votre céramique. Autre travers auquel on ne pense pas : ne pas laisser votre plat en terre cuite ou faïence sur la plaque de cuisson à côté d’un point en cours de cuisson. La simple proximité d’une source très chaude peut fêler la céramique.

3 - Comment nettoyer votre poterie

Même si vous utilisez le lave-vaisselle, vous devez manipuler votre vaisselle en évitant les chocs. Pour un nettoyage à la main, évitez à tout prix les tampons métalliques et les éponges abrasives. Il vaut mieux utiliser des détergents naturels, comme les produits à base de savon de Marseille. Toujours rincer abondamment, surtout pour les ustensiles qui comportent une partie non vernissée. Vous devez laisser sécher votre céramique complètement avant de la ranger. Poser le couvercle à part, ou en quinconce pour éviter la fermeture hermétique pendant le repos de votre vaisselle. Vous éviterez ainsi la moisissure, car la terre retient l’humidité.


Grâce à ces recommandations, vous redécouvrirez la véritable saveur de votre recette dans cette terre naturelle, et le plaisir de la partager à table.

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