Assiette ronde creuse fleurie
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Assiette ronde creuse Cavaillon

Une assiette ronde creuse en faïence fleurie et pleine de couleurs chaudes, quoi de mieux pour agrémenter vos repas quotidiens ?
Cette assiette creuse pour les pates, la soupe, la salade ou le risotto est fabriquée à Vallauris et signée par le potier.
Elle porte le décor exclusif Cavaillon, très belle collection de vaisselle et plats de service.
Elle est disponible à partir de 6, et peut être personnalisée sur demande avec une courte inscription.
Compatible avec lave-vaisselle et fours traditionnel et micro-ondes. ... Lire la suite >>
19,73 $US
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Jolie et pratique

Cette assiette ronde creuse en toute simplicité est facile à vivre : en faïence robuste, elle supporte le passage au four ou au micro-ondes et peut être lavée au lave-vaisselle.

Ce qui n’enlève rien à son charmant décor de fleurs gourmandes et colorées sur fond jaune provençal. Elle est prête à embellir vos repas de tous les jours et à présenter vos plats préférés généreusement.

Il n’y a plus qu’à choisir une jolie nappe* (nous n’en manquons pas), et votre table quotidienne va s’illuminer. Quelquefois, il manque un peu de couleurs dans notre vie, vous ne trouvez pas ?

*Petit conseil : choisissez une nappe de la collection Calissons dans un coloris écru pour faire un bel ensemble avec vos assiettes Cavaillon.

Artisanat français

Ce lot d’assiettes creuses en faïence est issu de la tradition séculaire provençale.

La poterie a toujours tenu une grande place dans le quotidien des Provençaux, et ce n’est pas un hasard. Les potiers d’autrefois utilisaient les argiles de la région pour façonner tous les ustensiles du quotidien. A Vallauris en particulier, où cette vaisselle est fabriquée, les argiles réfractaires étaient largement employées dans la poterie culinaire depuis le XVIème siècle.

Aujourd’hui, seuls subsistent encore quelques rares artisans vertueux qui perpétuent ce savoir-faire. Nous travaillons avec l’un d’eux en exclusivité pour vous proposer un produit fini qui a la beauté d’un objet façonné et peint à la main. Si vous achetez ces assiettes, vous contribuerez à faire vivre la tradition.

Zoom sur le décor

Le décor Cavaillon est très coloré, à l’image des étals des marchés de Provence, et celui de la ville de Cavaillon avec ses melons réputés. Il respire la joie de vivre, la générosité, la rondeur des étés provençaux.

Ce service de table pourrait très bien être utilisé en terrasse ou pour un dîner au jardin. Vous pourrez également piocher quelques ustensiles assortis : saladiers et plats, entre autres, car ce service est complet.


Découvrez la collection Cavaillon  

CAVA-ASS-CRE
Neuf
44 Produits
Fiche technique
Collection
Cavaillon
Forme
Ronde
Hauteur
5,5 cm
Diamètre
22 cm
Poids
600 g
Utilisation
Assiette creuse, Assiette à soupe, Assiette à pâtes, Assiette à salade, Assiette à risotto, Assiette pour les entrées, Assiette pour l'apéritif

Mode d'emploi


1 - Avant la première utilisation (poterie culinaire uniquement)

Avant la première utilisation de votre poterie culinaire, il est recommandé de laisser tremper votre poterie et son couvercle toute une nuit dans de l’eau froide et de bien la laisser sécher à l’air libre.

La frotter ensuite avec une gousse d’ail et laisser reposer 5 heures au minimum.

Avant usage, la nettoyer à la main, de préférence avec du savon de Marseille liquide ou un détergent du commerce dilué. Une fois sèche, votre poterie en terre cuite est prête à être utilisée.


2 - Evitez les chocs thermiques

La terre cuite vernissée ou pas et la faïence, comme toute céramique, sont des matières sensibles aux chocs thermiques et peuvent être endommagées irrémédiablement. Voici quelques conseils pour éviter la casse.

  • 1er principe : pas à vide !
    Il ne faut jamais chauffer ou réchauffer un ustensile en poterie lorsqu’il est vide. Nous recommandons de mettre les préparations ou aliments à l’intérieur, ou au minimum un verre d’eau, avant de placer votre vaisselle au four ou sur une source de cuisson.
  • 2ème principe : départ à froid
    Quelle que soit la source de chaleur, il faut toujours débuter votre cuisson à four froid, ou bien sur petit feu avec un diffuseur de chaleur. La poterie couverte garde la chaleur et perd très peu d’énergie. Vous pouvez monter en température lentement. La terre cuit doucement les préparations à l’étouffée en leur restituant leur eau. Celles-ci restent moelleuses et goûteuses. Rien ne sert de monter fort en température. Si vous respectez ce principe, vous pouvez laisser mijoter sans surveillance pendant longtemps. Enfin, n’utilisez pas votre poterie pour les cuissons rapides (faire rôtir une viande, par exemple). Elle n’est pas appropriée. Préférez pour cela les ustensiles en fer, fonte, etc…
  • 3ème principe : ne pas poser sur une surface froide après cuisson
    Prévoyez un torchon, un dessous de plat en liège ou en bois, et évitez de la poser directement sur un plan de travail. La différence de température entre la terre cuite très chaude et un plan froid pourrait créer un choc entraînant une fêlure. De même, ne jamais passer du four au réfrigérateur ou vice-versa. Ce serait fatal pour votre céramique. Autre travers auquel on ne pense pas : ne pas laisser votre plat en terre cuite ou faïence sur la plaque de cuisson à côté d’un point en cours de cuisson. La simple proximité d’une source très chaude peut fêler la céramique.

3 - Comment nettoyer votre poterie

Même si vous utilisez le lave-vaisselle, vous devez manipuler votre vaisselle en évitant les chocs. Pour un nettoyage à la main, évitez à tout prix les tampons métalliques et les éponges abrasives. Il vaut mieux utiliser des détergents naturels, comme les produits à base de savon de Marseille. Toujours rincer abondamment, surtout pour les ustensiles qui comportent une partie non vernissée. Vous devez laisser sécher votre céramique complètement avant de la ranger. Poser le couvercle à part, ou en quinconce pour éviter la fermeture hermétique pendant le repos de votre vaisselle. Vous éviterez ainsi la moisissure, car la terre retient l’humidité.


Grâce à ces recommandations, vous redécouvrirez la véritable saveur de votre recette dans cette terre naturelle, et le plaisir de la partager à table.

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