Assiette présentation faience mouchetée
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Assiette présentation faience mouchetée Provence

Vous avez le choix du coloris pour cette assiette de présentation mouchetée, très plate, en faience de Vallauris signée.
La collection Provence permet 4 fonds différents, des couleurs provençales fortes au crème léger, qui peuvent se décliner en plusieurs coloris de calissons.
Ces grandes assiettes plates sont compatibles avec le four, et ont plusieurs usages comme plat de service, ou plat à tarte par exemple.
Quelle déclinaison est votre coup de cœur ? ... Lire la suite >>
36,08 $US
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  • Ecru
  • Jaune
  • Bleu
  • Vert
  • Gris

La quantité minimale pour pouvoir commander ce produit est 6.


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Ultra-pratique

Vous ferez sans doute bon usage de cette assiette de présentation qui peut se convertir en assiette à pizza, plat à tarte, plat de service pour apéritifs, grillades, petits gâteaux de soirée ou grand gâteau d’anniversaire. Avoir de grandes assiettes plates à la maison est toujours très utile.

De plus, elle est en faïence vernissée résistante au four traditionnel ou micro-ondes, ce qui permet de réchauffer facilement son contenu (en évitant les chocs thermiques, bien sûr). C’est particulièrement intéressant lorsqu’on déjeune ou dîne en terrasse, et que les aliments se refroidissent vite.

Pour votre quotidien, rien de plus adapté, tout en conservant un agréable esthétique.

Une assiette mouchetée

Quelle option allez-vous choisir ?

Les coloris de fond sont typiquement provençaux, soit en couleur forte bleu profond, vert cyprès ou jaune tournesol, soit en crème très pastel. Le bleu se décline avec deux couleurs de motifs : blanc ou jaune. Même possibilité pour le fond crème, qui peut être agrémenté de motifs lavande ou turquoise selon vos goûts.

Ces assiettes vont donc pouvoir être assorties à votre décor sans commander, car les petits calissons sont très discrets. Ne manquez pas non plus les autres formats d’assiettes et toute la jolie vaisselle Provence pour votre quotidien.

Fait main à Vallauris

Chaque assiette est façonnée, décorée à la main et signée du potier. Elle sort directement d'un atelier de Vallauris et a suivi un long processus entièrement artisanal avant d’atteindre son aspect final.

Deux cuissons à près de 1000°C ont contribué à fixer la forme, puis le décor. L’expérience de l’artisan et la dextérité de sa décoratrice ont fait le reste.

Le résultat est parfaitement exécuté, avec des couleurs maîtrisées et une faïence brillante qui attire la lumière.


Découvrez la collection Provence  

PROV-ASS-PRE-JAU-GRI
Neuf
42 Produits
Fiche technique
Collection
Provence
Forme
Ronde
Hauteur
2 cm
Diamètre
31 cm
Poids
1000 g
Utilisation
Assiette de présentation, Assiette de table, Assiette déjeuner, Assiette diner, Assiette pour l'apéritif, Grande assiette de service, Grande assiette plate, Plat à gâteau, Plat à tarte

Mode d'emploi


1 - Avant la première utilisation (poterie culinaire uniquement)

Avant la première utilisation de votre poterie culinaire, il est recommandé de laisser tremper votre poterie et son couvercle toute une nuit dans de l’eau froide et de bien la laisser sécher à l’air libre.

La frotter ensuite avec une gousse d’ail et laisser reposer 5 heures au minimum.

Avant usage, la nettoyer à la main, de préférence avec du savon de Marseille liquide ou un détergent du commerce dilué. Une fois sèche, votre poterie en terre cuite est prête à être utilisée.


2 - Evitez les chocs thermiques

La terre cuite vernissée ou pas et la faïence, comme toute céramique, sont des matières sensibles aux chocs thermiques et peuvent être endommagées irrémédiablement. Voici quelques conseils pour éviter la casse.

  • 1er principe : pas à vide !
    Il ne faut jamais chauffer ou réchauffer un ustensile en poterie lorsqu’il est vide. Nous recommandons de mettre les préparations ou aliments à l’intérieur, ou au minimum un verre d’eau, avant de placer votre vaisselle au four ou sur une source de cuisson.
  • 2ème principe : départ à froid
    Quelle que soit la source de chaleur, il faut toujours débuter votre cuisson à four froid, ou bien sur petit feu avec un diffuseur de chaleur. La poterie couverte garde la chaleur et perd très peu d’énergie. Vous pouvez monter en température lentement. La terre cuit doucement les préparations à l’étouffée en leur restituant leur eau. Celles-ci restent moelleuses et goûteuses. Rien ne sert de monter fort en température. Si vous respectez ce principe, vous pouvez laisser mijoter sans surveillance pendant longtemps. Enfin, n’utilisez pas votre poterie pour les cuissons rapides (faire rôtir une viande, par exemple). Elle n’est pas appropriée. Préférez pour cela les ustensiles en fer, fonte, etc…
  • 3ème principe : ne pas poser sur une surface froide après cuisson
    Prévoyez un torchon, un dessous de plat en liège ou en bois, et évitez de la poser directement sur un plan de travail. La différence de température entre la terre cuite très chaude et un plan froid pourrait créer un choc entraînant une fêlure. De même, ne jamais passer du four au réfrigérateur ou vice-versa. Ce serait fatal pour votre céramique. Autre travers auquel on ne pense pas : ne pas laisser votre plat en terre cuite ou faïence sur la plaque de cuisson à côté d’un point en cours de cuisson. La simple proximité d’une source très chaude peut fêler la céramique.

3 - Comment nettoyer votre poterie

Même si vous utilisez le lave-vaisselle, vous devez manipuler votre vaisselle en évitant les chocs. Pour un nettoyage à la main, évitez à tout prix les tampons métalliques et les éponges abrasives. Il vaut mieux utiliser des détergents naturels, comme les produits à base de savon de Marseille. Toujours rincer abondamment, surtout pour les ustensiles qui comportent une partie non vernissée. Vous devez laisser sécher votre céramique complètement avant de la ranger. Poser le couvercle à part, ou en quinconce pour éviter la fermeture hermétique pendant le repos de votre vaisselle. Vous éviterez ainsi la moisissure, car la terre retient l’humidité.


Grâce à ces recommandations, vous redécouvrirez la véritable saveur de votre recette dans cette terre naturelle, et le plaisir de la partager à table.

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